Hidden Cafe di Taman Gandaria, Salt Bread-nya Wajib Coba!

Suasana sejuk, tenang, homey, dengan desain interior cafe ala bakery New York menyambut kami yang merasa kepanasan usai berolahraga pagi. Ya, coffee shop di kawasan rindang Taman Gandaria Tengah, Jakarta Selatan ini bisa menjadi pilihan tempat buat kamu yang pengin "me time" di akhir pekan.

Saat kumparanFOOD berkunjung beberapa waktu lalu, tepatnya Minggu (31/5), kafe ini masih tampak sepi di pagi hari. Kafe yang sudah buka sejak jam 8 pagi tersebut, sudah siap menyambut para tamu. Deretan bangku rapi, meja granit bersih, dengan ruangan yang sejuk, langsung membuat kami yang baru datang merasa nyaman.

Begitu juga dengan deretan pilihan cookies, salt bread, es krim, hingga aneka menu kopinya, ready to serve!. kumparanFOOD pun memutuskan untuk memesan beberapa menu yang menjadi andalan; di antaranya mont blanc, dirty pistachio latte, original crispy salt bread, garlic cheese salt bread, hingga dumbo cereal milk.

Tanpa menunggu lama, pesanan kami datang satu per satu. Aroma harum butter yang gurih pada salt bread yang masih tersaji hangat, sangat menggoda. Maka itu, kami pun mutuskan untuk menikmati salt bread terlebih dahulu.

Terlebih, dalam sebuah papan yang terpajang di sudut pintu utama kafe ini, tertulis bahwa salt bread buatan Gotham menggunakan sourdough starter dan ubi Cilembu. Untuk membuat adonan membutuhkan waktu berjam-jam karena menggunakan proses natural untuk menciptakan sensasi crispy pada bagian luar rotinya.

Saat kumparan mencoba, salt bread ala kedai kopi satu ini memang terasa crispy di luar dengan harum butter yang menggoda. Meski aroma butter-nya cukup kuat, namun rasanya tidak terlalu asin. Kalau kamu suka dengan sensasi salt bread buttery dan tidak terlalu asin, roti satu ini bisa jadi rekomendasi tepat.

Selain varian original, kamu juga wajib mencoba garlic cheese salt bread. Paduan krim keju yang asin, creamy dan gurih, lalu dipadukan dengan cacahan bawang putih segar, membuat rasa salt bread semakin kompleks. Enggak kalah nagih, deh!

Sedangkan, di antara minuman yang kami pesan, kami merekomendasikan kamu untuk mencoba juga mont blanc ala Gotham. Paduan kopi hitam, es batu, dengan cream orange zest yang dipadukan bersama parutan nutmeg atau biji pala, terasa lebih harum dan menyegarkan.

Sementara, kalau kamu tidak mau minum kopi, maka cobalah dumbo cereal milk. Minuman super creamy ini memiliki rasa khas karena dipadukan dengan cereal corn flakes dengan aroma jagung khas, bak menikmati menu sarapan namun tinggal meneguknya tanpa mengunyah.

Untuk harga, menu makanan di kafe ini tergolong standar, yakni mulai dari Rp 20 ribuan (untuk cookies), dan Rp 45 ribuan buat minuman.

Kalau kamu cari kafe yang untuk sekadar sarapan, chill, atau me time, coffee shop satu ini bisa jadi andalan. Tempatnya yang nyaman dengan deretan menu camilan dan makanan yang komplit, bakal bikin kamu betah.

Gotham Treat

Alamat: Jl. Gandaria Tengah IV No.15, RT.13/RW.1, Kramat Pela, Jakarta Selatan.

Jam buka: 08.00-21.00 WIB.