Aneka Resep Pancake dari Berbagai Negara yang Cocok untuk Sarapan

Siapa yang doyan sarapan roti dan meses?

Keduanya memang jadi menu andalan karena praktis untuk disantap. Namun terkadang, rasa bosan menyantap makanan yang itu-itu saja justru membuat kita melewatkan sarapan.

Padahal, sarapan memenuhi 20-30 persen kebutuhan energi harian, sehingga tubuh tidak mudah lelah saat kita beraktivitas. Tak hanya itu, kandungan zat gizi dalam sarapan dapat menjadi bahan bakar utama otak untuk meningkatkan konsentrasi, daya ingat, serta produktivitas.

Pancake dan Sarapan Masyarakat Luar Negeri

Nah, bila kamu bosan dengan roti dan meses, kamu bisa mencoba membuat pancake dengan berbagai topping favoritmu. Dilansir National Geographic, menu ini bahkan sudah ada sejak ribuan tahun lalu, lho!

Popularitasnya menyebar dari orang-orang Yunani dan Rumawi kuno ke Britania Raya, lalu meluas ke Amerika, dan sekarang seluruh dunia seolah punya kreasi pancake mereka sendiri.

Di Indonesia, jenis pancake yang paling umum adalah martabak manis. Tapi sepertinya membuat martabak manis untuk sarapan terlalu berat, ya?

Tenang, tak perlu bingung! kumparan telah merangkum 3 ide menu pancake sederhana dari berbagai negara yang bisa kamu recook. Tentunya dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah kok!

1. Sweet Paratha – India

Sweet paratha atau roti canai manis dapat jadi menu pertama yang bisa kamu coba. Agar tidak terburu-buru, kamu bisa membuatnya malam hari lalu dihangatkan saat sarapan.

Bahan-bahan:

• 300gr tepung terigu

• 1 butir telur

• 1sdt garam

• 50gr mentega

• 110ml air

• 30ml Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD

• 100ml minyak goreng, untuk merendam adonan

• Mentega secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan garam, air, dan telur

2. Tambahkan Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD

3. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis

4. Diamkan adonan, istirahatkan

5. Potong adonan menggunakan tangan secara langsung menjadi 8 bagian, rendam dalam minyak

6. Pipihkan adonan, olesi mentega, lipat

7. Oleskan mentega, masak roti sambil dipipihkan hingga matang kedua sisi

2. Choco & Cheese Crepes – Prancis

Bila kamu tidak menyukai tekstur pancake yang terlalu tebal, resep crepes yang tipis bisa kamu coba untuk sarapan.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 35 gr mentega cair

• 40 ml Frisian Flag Cokelat

• 75 gr tepung terigu

• 1 sdm coklat bubuk

• ½ sdt vanilla

• 250 ml susu cair

• Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD untuk topping

• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. ⁠Campurkan di dalam wadah, telur, mentega cair, dan Frisian Flag Coklat, aduk rata

2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, aduk lagi

3. Masukkan vanilla dan susu cair aduk rata lalu simpan adonan di lemari es 15 menit

⁠4. Panaskan wajan anti lengket olesi sedikit minyak, tuang sedikit adonan, ratakan, masak hingga matang kedua sisi, ulangi sampai habis

5. Tumpuk 5-6 lembar crepes

6. Tambahkan Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD dan keju parut sebagai topping

3. Dorayaki Cokelat – Jepang

Makanan favorit kartun Doraemon ini ternyata banyak dikonsumsi untuk sarapan oleh warga Jepang, lho! Cara membuatnya pun mudah kok!

Bahan-bahan:

• 30 gram gula pasir

• 2 butir telur

• 1 sdm madu

• 1 sdt ekstrak vanili

• 100 gram tepung terigu

• Sejumput garam

• 1 sdt baking powder

• 1 sdt baking soda

• 1 bungkus vla cokelat

• Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD untuk topping

Cara membuat:

1. Masukkan telur, gula, madu, dan ekstrak vanili ke dalam wadah besar, lalu kocok menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata

2. Tambahkan tepung, garam, baking powder, baking soda, dan sedikit air. Kocok lagi sampai tercampur rata

3. Tutup mangkuk menggunakan lap bersih, diamkan selama 15 menit

4. Panaskan wajan anti lengket dan olesi sedikit margarin atau mentega. Tuang satu sendok sayur adonan dorayaki di tengah wajan hingga membentuk bulatan

5. Masak adonan dorayaki sampai permukaannya bergelembung. Balik dan masak sampai kedua sisi kecoklatan. Lakukan langkah tersebut sampai adonan dorayaki habis

6. Ambil satu dorayaki, beri vla cokelat, kemudian tutup dengan satu dorayaki

7. Tambah Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD untuk topping di atasnya

Ternyata, ada banyak menu yang bisa kamu buat untuk sarapan selain roti tawar dan meses. Selain resep-resep di atas, kamu juga bisa menemukan aneka kreasi sarapan dengan Frisian Flag Creamy Kental Manis GOLD. Langsung klik di sini ya!